如何做潮汕粿條湯 潮汕粿條湯的做法

如何做潮汕粿條湯 潮汕粿條湯的做法

1、將粿條放於煮開瞭的沸水中燙瞭片刻。

2、用多孔的“飯籬”將它撈起,倒在碗裡。

3、泡上煮開的骨湯及放下配料魚露、肉茸、味精及冬菜、芫荽、蔥等,加上肉片或肉丸、豬肝、蠔仔、鮮蝦肉、墨魚丸、牛肉丸等,就成為一碗很爽口的粿條湯瞭。

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