1、農傢土雞蛋:選擇新鮮的農傢土雞蛋,味道會沒有那麼腥。
2、放檸檬汁:擠幾滴檸檬汁在蛋液裡面,可以祛除雞蛋本身的腥味,也可以幫助蛋清打發起泡更持久,還能使蛋糕有淡淡的檸檬清香味。
3、加入香草:加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味,可以掩蓋雞蛋本身的腥味。
以上是關於自制蛋糕怎麼去除腥味的介紹,希望對你有用吧!
1、農傢土雞蛋:選擇新鮮的農傢土雞蛋,味道會沒有那麼腥。
2、放檸檬汁:擠幾滴檸檬汁在蛋液裡面,可以祛除雞蛋本身的腥味,也可以幫助蛋清打發起泡更持久,還能使蛋糕有淡淡的檸檬清香味。
3、加入香草:加幾滴香草精或者香草籽。香草有濃烈的香味,可以掩蓋雞蛋本身的腥味。
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