1、主料：黃瓜80克、胡蘿卜20克、細面200克。
2、輔料：香菜1根、蒜末2克、辣椒油200毫升、香油200毫升、生抽20毫升、醋20毫升、麻汁5毫升、白砂糖2克、鹽2克。
3、做法：
（1）準備好食材。
（2）香菜1根切段，蒜末2克、黃瓜80克切絲。
（3）胡蘿卜20克切絲。
（4）將清水大火煮沸，放入細面200克。
（5）大火煮熟，撈出過涼水。
（6）調醬汁：辣椒油20克、香油20克、生抽5克、醋5克、麻汁15克、白砂糖2克、鹽2克，倒入蒜末，攪拌均勻。
（7）將香菜、黃瓜、胡蘿卜擺放在面上。
（8）之後淋上調好的醬汁。
