老幹媽拌圓白菜金針菇的做法 老幹媽拌圓白菜金針菇怎樣做

1、原料：圓白菜、金針菇、老幹媽風味辣豆豉、米醋、小蔥、蒸魚豉油。

2、圓白菜和金針菇清洗幹凈；金針菇的根部切掉，分成小撮；

3、圓白菜切細絲，粗大的硬梗改刀切細絲，鋪在蒸盤底部；

4、金針菇均勻地鋪在圓白菜上面；

5、入開水蒸鍋，蒸8分鐘，出鍋後撒上小蔥末，淋蒸魚豉油、米醋。

6、淋兩勺老幹媽風味辣豆豉，拌拌就能吃。