1、準備1小塊胡蘿卜、雞腿肉，外加一塊雞油，如果沒有雞油，步驟2的時候，需要添加食用油拌一下。
2、胡蘿卜和雞腿肉切丁，加鹽2克、醬油5克拌均勻，也可以加一些薑絲去除肉上的腥味，醃上半小時。
3、大米和糯米混合在一起，淘洗幹凈，加水泡上半小時。
4、湯盆底鋪幾片洗凈的粽葉，將米和餡料倒入，混合在一起。
5、輕輕攪拌，不然粽葉會飄上來。
6、涼水上鍋，上氣後蒸40分鐘關火，燜一會兒再開鍋。
1、準備1小塊胡蘿卜、雞腿肉，外加一塊雞油，如果沒有雞油，步驟2的時候，需要添加食用油拌一下。
2、胡蘿卜和雞腿肉切丁，加鹽2克、醬油5克拌均勻，也可以加一些薑絲去除肉上的腥味，醃上半小時。
3、大米和糯米混合在一起，淘洗幹凈，加水泡上半小時。
4、湯盆底鋪幾片洗凈的粽葉，將米和餡料倒入，混合在一起。
5、輕輕攪拌，不然粽葉會飄上來。
6、涼水上鍋，上氣後蒸40分鐘關火，燜一會兒再開鍋。
