餅幹的制作方法 餅幹怎麼做

1、準備材料：

雞蛋2個，細沙糖80克（根據自己情況酌情添加）,鹽1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

2、餅幹做法：

所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團（要一種材料拌勻瞭，才可加第二種）。

在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，再撒一層面粉在面團上。

用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，靜置30分鐘。

用餅幹模（其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替）印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤塗油後放入

烤箱預熱160度烤約20分鐘即可。