1、真空包裝的大米最長儲存時間為18個月，大米對儲存包裝有一定的要求，隨著季節溫度的變化，空氣中的濕度就會受到影響，在加上通風性差就可能會導致大米出現長黴、細菌滋生，甚至是長出米蟲。如果采用真空包裝的大米就不會出現這種情況，真空包裝阻斷瞭空氣的流通，有效的避免瞭因為天氣變化而到來的影響。
2、大米使用真空包裝，能夠保證大米的質量、大米活性更加的穩定，而且綠色環保。
3、防止大米受潮，有效的鎖住水分，最大程度保住大米的新鮮度，隻要在保質期內什麼時候打開袋子使用都跟新鮮大米的味道相差無幾。
4、真空包裝可以防蟲防黴，防止微生物的滋生，能夠抵抗致癌物質黃曲黴毒素的滋生。
5、真空包裝的大米如果在運輸過程中出現漏氣現象，隻要沒有受潮是不會影響繼續食用的，但是如果漏氣後儲存不當受到淋雨受潮等原因就會導致大米變質。
