1、栗子的營養保健價值雖然很高但不能一次大量吃,吃多瞭容易脹肚,每天隻需吃六七顆,堅持下去就能達到很好的滋補效果。
2、吃栗子最好在兩餐之間,把栗子當零食,而不要飯後大量吃,因為栗子含淀粉較多,飯後吃容易攝入過多的熱量,不利於保持體重。
3、選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子,相反,如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐,是栗子所含酶發生“褐變反應”所致,隻要味道沒變,對人體沒有危害。
1、栗子的營養保健價值雖然很高但不能一次大量吃,吃多瞭容易脹肚,每天隻需吃六七顆,堅持下去就能達到很好的滋補效果。
2、吃栗子最好在兩餐之間,把栗子當零食,而不要飯後大量吃,因為栗子含淀粉較多,飯後吃容易攝入過多的熱量,不利於保持體重。
3、選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的栗子,相反,如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐,是栗子所含酶發生“褐變反應”所致,隻要味道沒變,對人體沒有危害。