網紅檸檬雞爪 檸檬的功效

網紅檸檬雞爪 檸檬的功效

1、網紅檸檬雞爪的做法:雞爪、小米辣、洋蔥、大蒜、生薑、泡椒、香菜、檸檬;調料:醬油(建議用老抽)、米醋、料酒、白糖,生薑切片、大蒜拍碎備用。鍋裡加水生薑片大蒜料酒和雞爪,水開後繼續煮10分鐘左右。雞爪撈出用冷水沖一會去油,然後用冰水泡一會讓肉質縮緊更有嚼勁。小米辣、泡椒、洋蔥、大蒜、生薑、檸檬、香菜切好備用。【米醋:醬油:料酒:白糖】,比例按照【5湯勺:3湯勺:2湯勺:1飯勺】調配。把配料攪拌一下,放入冷卻的雞爪,泡制一晚上就可以吃瞭。

2、檸檬因其味極酸,孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸,因此被譽為“檸檬酸倉庫”。它的果實汁多肉脆,有濃鬱的芳香氣。因為味道特酸,故隻能作為上等調味料,用來調制飲料菜肴、化妝品和藥品。此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。用於支氣管炎,百日咳,食欲不振,維生素缺乏,中暑煩渴等癥狀,它是壞血病的克星。

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