私房醬汁制作方法 香菇小炒醬的簡單做法

私房醬汁制作方法 香菇小炒醬的簡單做法

1、用料:香菇粒230克,幹蔥頭碎、孜然碎各110克,小米辣碎、咖喱粉各25克,雞粉、鹽各15克,熟白芝麻40克,海鮮醬、煲仔醬、排骨醬、蒜蓉辣醬、辣妹子醬各50克,蔥油800克。

2、做法:鍋入蔥油燒至四成熱,下入幹蔥碎煸香,加入小米辣、香菇丁小火炒至香菇幹香,再加入海鮮醬、煲仔醬、排骨醬、蒜蓉辣醬、辣妹子醬煸炒,用孜然碎、咖喱粉、雞粉、鹽調味,最後放入熟白芝麻拌勻即可。

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