1、薑蒜香菜備好，花椒沒有也可以不加。
2、薑蒜香菜剁碎。
3、花生油加熱一下，倒入放好花椒的碗裡，再加適量香油。
4、加入剁好的薑蒜香菜，倒入醬油。
5、可以依照個人口味加點糖，如果找不到糖就加瞭一點點雞精。
6、攪拌一下，白斬雞的蘸料就完成瞭。
