原料：小白菜250克、紅辣椒5個、薑5克。
1、將小白菜切成3厘米長的段控水，不用控太幹凈，薑切成絲，紅辣椒掰成兩段。
2、熱鍋倒入油，加入薑絲和紅辣椒段，炒出香味後加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的顏色變後加入雞精、鹽和糖調味即可。
