1、食材：雞翅，生抽、老抽、料酒、胡椒粉、蜂蜜、生薑、蔥、蒜、熟芝麻、食用油。
2、步驟一：解凍的雞翅兩面用刀劃開幾道口子，方便醃制時候入味，切好的雞翅放入容器中，倒入料酒、生抽、胡椒粉、蔥段和薑片醃制大約15分鐘以上，醃制時間越久越入味。
3、步驟二：準備一口不粘鍋，倒入少許食用油，不用等油熱，就可以將雞翅放入鍋內煎至兩面上色，煎至過程中要不斷滑動和翻面。
4、步驟三：雞翅已經煎至上色，就可以放入蔥薑蒜，翻炒出香味後，再倒入生抽、老抽，把醃制時候的料汁也倒入鍋內瞭，進行翻炒。
5、步驟四：倒入開水，水量和雞翅持平就可以瞭，大火水開後，轉中小火蓋蓋燜煮，大約15-20分鐘左右。
6、步驟五：燜煮到鍋裡水量少一半的時候，就可以轉中火收汁關火，關火後，淋入半勺蜂蜜，然後將醬汁和雞翅翻炒均勻，盛出。
7、成品撒上少許熟芝麻。
