1、龍蝦對環境的適應性較強，能在各種水體中生長，水源要充足，水深在1米左右。
2、池塘需水源充足、水質良好，進水排水方便，面積一般為三畝到五畝。
3、池梗要有一定坡度，寬應在1.5米以上，四周設置0.5米高內壁光滑的防逃墻，池塘中間搭建一些泥梗，為小龍蝦提供打洞穴的居場所。
4、放苗後3天內，投以絞碎的小魚和碎肉，3天後1個月內投放小雜魚、下腳碎肉或配合飼料，待蝦苗長至6-7厘米時，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性飼料如麥子、麩皮、玉米、餅粕等或配合飼料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準，一般中、小龍蝦按體重的15%-20%投喂，成蝦按體重的5%-10%投喂，具體可根據蝦的吃食情況進行調整。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%-80%，餌料應投在池塘四周，並適當分散，龍蝦集中的地方適當多投些，以利其攝食。
5、龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大，故蝦池水質要保持清新，每周加水15-20厘米深，確保水質新鮮、潔爽，並有足夠的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，當天氣過熱時，要適當加深池水，以穩定池水水溫。嚴防水質受到工業污染、農藥污染和化學污染。
