1、大蝦800克，藕片200克，蔥30克，火鍋底料40克，豆瓣醬30克，
2、新鮮的大蝦，清洗幹凈，蓮菜（藕）切成片備用。
3、把蝦背部的蝦線去除幹凈，就像下面圖中這樣，用一根牙簽挑中蝦背部，扯出來就可以瞭。
4、鍋中倒油，油要多一點，先把蝦撒上幹淀粉，放入油鍋中炸一遍。
5、再把藕片放入油鍋中炸熟撈出。
6、鍋中放入蔥、幹辣椒、豆瓣醬、小米椒、火鍋底料。
7、倒入炸好的蝦和藕片進行翻炒。
8、翻炒均勻入味後，撒入芝麻幹鍋大蝦就做好瞭。
1、大蝦800克，藕片200克，蔥30克，火鍋底料40克，豆瓣醬30克，
2、新鮮的大蝦，清洗幹凈，蓮菜（藕）切成片備用。
3、把蝦背部的蝦線去除幹凈，就像下面圖中這樣，用一根牙簽挑中蝦背部，扯出來就可以瞭。
4、鍋中倒油，油要多一點，先把蝦撒上幹淀粉，放入油鍋中炸一遍。
5、再把藕片放入油鍋中炸熟撈出。
6、鍋中放入蔥、幹辣椒、豆瓣醬、小米椒、火鍋底料。
7、倒入炸好的蝦和藕片進行翻炒。
8、翻炒均勻入味後，撒入芝麻幹鍋大蝦就做好瞭。
