1、將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥,將冬蟲夏草5克研成粉末,均勻地加入,再煮片刻即可。
2、將老雄鴨一隻除內臟,洗凈切塊,放入砂鍋裡,加入冬蟲夏草10克,黃酒、鹽、清湯等,小火煲2-3小時即可。
3、將甲魚切成大塊,放入鍋中煮沸,撈出放入湯碗中,放上冬蟲夏草10克、紅棗、料酒、鹽、蔥段、薑片、蒜片和雞清湯,上籠隔水蒸兩小時取出,揀去蔥、薑即可。
4、蟲草價值
(1)性味與歸經:甘,平。歸肺、腎經。
(2)功能與主治:補腎益肺,止血化痰。用於腎虛精虧,陽痿遺精,腰膝酸痛,久咳虛喘,勞嗽咯血。