1、炒芋頭絲口感很脆,不水。
2、做法:原料:芋頭3個大的、油適量、豆瓣醬3勺、鹽適量、味精適量、蒜1個、幹辣椒5個。首先芋頭去皮洗凈,對半剖開,切成絲,備用,蒜切片,幹辣椒切段;鍋熱放油,等油七八分熱時放入蒜和幹辣椒炒香;再放入芋頭絲,加入豆瓣醬不停翻炒,待芋頭炒熟;放入一點鹽,因為放瞭豆瓣醬,可以不用放太多鹽,再放入味精出鍋。
1、炒芋頭絲口感很脆,不水。
2、做法:原料:芋頭3個大的、油適量、豆瓣醬3勺、鹽適量、味精適量、蒜1個、幹辣椒5個。首先芋頭去皮洗凈,對半剖開,切成絲,備用,蒜切片,幹辣椒切段;鍋熱放油,等油七八分熱時放入蒜和幹辣椒炒香;再放入芋頭絲,加入豆瓣醬不停翻炒,待芋頭炒熟;放入一點鹽,因為放瞭豆瓣醬,可以不用放太多鹽,再放入味精出鍋。