1、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷幹凈，然後再用100℃的開水沖洗一遍。
2、陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板幹燥，減少病菌繁殖。
3、醋消毒：切過魚的菜板，隻要灑上點醋，放在陽光下曬幹，然後用清水沖刷，就不會有腥味。
4、撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮凈，每隔6~7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板幹裂。
5、蔥薑消毒：菜板用久瞭，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水沖，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
以上就是小編給大傢分享的砧板消毒方法，希望對大傢有所幫助。
