土豆泥莜面的傢常做法 土豆泥莜面的傢常做法介紹

1、首先在籠屜放一層莜麥面條，上鍋隔水蒸熟。

2、蒸7-8分鐘左右出鍋，出鍋後需要等莜麥面條冷卻後，撕成條。

3、然後把土豆切片，上鍋隔水蒸熟。

4、蒸熟後的土豆用勺子壓泥。

5、然後把醬油、蒜末、老幹媽、蔥花油、醋、鹽、水兌成料汁。

6、然後把土豆泥、黃瓜絲、胡蘿卜絲放進面裡，澆上調味汁即可。