1、健胃消食：健胃消食是陳皮泡酒的重要作用。其中含有豐富的酸性成分，能促進唾液和胃液分泌，也能溫和刺激腸胃，加快腸胃蠕動，促進腸胃中食物的消化與吸收。在日常生活中，每天喝一點陳皮泡酒，能健脾養胃，預防消化不良和腸胃炎癥。
2、美容養顏：美容養顏、補益氣血是陳皮泡酒的功效。因為陳皮泡酒中含有豐富的果酸和檸檬酸，還含有多種對人體有益的維生素，這些物質既能促進皮膚細胞再生，又能阻止色素沉積，在滋養細嫩肌膚的同時，起到淡斑美白的作用。
3、補益氣血：陳皮泡酒能補益氣血，防治氣血虧損，對於因氣血虧損引起的皮膚暗黃粗糙，也有良好的治療作用。
4、化痰止咳：陳皮泡酒不但能理氣止痛，還具有化痰止咳的作用。人們出現咳嗽痰多以及白色黏痰、胸部脹痛時，直接服用適量的陳皮酒，能加快痰液排出，也能讓咳嗽的癥狀減輕。
