胡蘿卜炒年糕如何做 自己怎麼做胡蘿卜炒年糕

1、材料：年糕、胡蘿卜。

2、調料：鹽、雞精。

3、將年糕拆開包裝，取出一半放在案板上切開，待用。

4、將胡蘿卜洗凈去皮，放在案板上切成粗一點的絲，待用。

5、隨後，先將切好的年糕下入沸水中焯軟，撈出。

6、再將胡蘿卜下入沸水中焯一下撈起，用清水過涼，待用。

7、燒鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜翻炒一下。

8、接著，合入年糕翻炒一下。

9、然後，加點鹽、雞精調味炒勻，即成。