白灼白貝怎麼做 白灼白貝的做法

1、首先白貝洗凈外殼，清水放入1勺鹽、少許油浸泡。讓其吐去泥沙等臟物。

2、鍋內放水、薑絲燒開。放蔥段、撒胡椒粉，倒入白貝。當白貝煮至打開後馬上撈入盤中，待全部煮開後將水撇去浮沫倒入盤中。撒蔥花即可。