秋天怎麼做羊肉 怎麼做出來的好吃呢

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1、羊肉過水洗幹凈待用。

2、起鍋燒油加熱至3成熱時,放入小紅椒煸炒出香,放入羊肉煸炒。

3、炒的過程中倒入半瓶啤酒、薑、桂皮、茴香翻炒均勻。

4、倒適量老抽、鹽繼續均勻翻炒。

5、放入冰糖炒勻,煮開鍋後改小火燜煮至羊肉酥(用筷子頭可以輕松插入肉內)。

6、最後放入生抽翻炒均勻即可出鍋。

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