1、材料:生腩300克、土豆150克、紅蘿卜30克、蔥10克、生薑10克。牛油20克、鹽15克、味精10克、胡椒粉少許,清水500克、花雕酒20克。
2、牛腩洗凈切成塊,土豆去皮切塊,生薑切片,紅蘿卜去皮切塊,蔥切段。
3、瓦煲註入清水,加入花雕酒、牛腩,生薑,生用小火煲40分鐘。
4、再加入土豆、紅蘿卜、鹽、味精所有調料,用煲20分鐘,加入蔥段即成。
1、材料:生腩300克、土豆150克、紅蘿卜30克、蔥10克、生薑10克。牛油20克、鹽15克、味精10克、胡椒粉少許,清水500克、花雕酒20克。
2、牛腩洗凈切成塊,土豆去皮切塊,生薑切片,紅蘿卜去皮切塊,蔥切段。
3、瓦煲註入清水,加入花雕酒、牛腩,生薑,生用小火煲40分鐘。
4、再加入土豆、紅蘿卜、鹽、味精所有調料,用煲20分鐘,加入蔥段即成。