1、山藥板栗煲豬肚:處理幹凈的豬肚先加蔥段、薑片、大蒜、八角、花椒等煲煮1個小時以上至豬肚熟透,然後去除豬肚切條,原湯下山藥厚片、事先烤熟的板栗,再把切條的豬肚一起回鍋進原湯同煮,等山藥熟透就可以加鹽、白胡椒粉等調味盛出瞭。
2、其實大部分的煲湯組合,比如玉米、白果、胡蘿卜、霸王花、蓮子之類的都適合跟豬肚一起煲煮,所以可以自己多嘗試下,最適合的自己的才是最好的。
1、山藥板栗煲豬肚:處理幹凈的豬肚先加蔥段、薑片、大蒜、八角、花椒等煲煮1個小時以上至豬肚熟透,然後去除豬肚切條,原湯下山藥厚片、事先烤熟的板栗,再把切條的豬肚一起回鍋進原湯同煮,等山藥熟透就可以加鹽、白胡椒粉等調味盛出瞭。
2、其實大部分的煲湯組合,比如玉米、白果、胡蘿卜、霸王花、蓮子之類的都適合跟豬肚一起煲煮,所以可以自己多嘗試下,最適合的自己的才是最好的。