自制炸薯條的傢常做法 自制炸薯條的傢常做法是什麼

1、土豆洗凈去皮切條，放清水泡15分鐘，起鍋燒水，開後倒入土豆條，中火煮至七分熟。

2、撈出瀝幹水分，油七成熱時倒入瀝幹水分的土豆條，炸至微微變色，撈出靜置15分鐘。

3、鍋中倒入炸好的土豆條，加入適量鹽，大火復炸3分鐘撈出，一盤美味的炸薯條即可食用瞭。