胡蘿卜山藥糕怎麼做 簡單做出胡蘿卜山藥糕老少咸宜小點心

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胡蘿卜山藥糕的做法:

1、準備食材:鐵棍山藥250克;胡蘿卜140克;雞蛋2個;白糖20克。

2、山藥去皮,切塊,胡蘿卜洗凈去皮切塊。

3、把一半的山藥和胡蘿卜,打入一個雞蛋,10克糖放入料理機中攪拌成糊狀。細膩程度看自己喜歡。

4、耐高溫玻璃碗中底部墊油紙,把胡蘿卜山藥糊倒入模具中。上面覆蓋耐高溫保鮮膜,用牙簽紮幾個眼。

5、放入蒸烤箱或者蒸鍋中100度26分鐘,蒸鍋也是中火蒸26分鐘左右。

6、蒸好的胡蘿卜山藥糕取出,倒扣脫模,切小塊食用。

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