少吃飯能夠減肥，但是一定要註意減肥不僅僅是少吃飯，飲食應當在低熱量的同時保證機體各種營養素的供給。合理的減肥飲食方式應當是低能量、低脂、適量蛋白質的飲食，增加新鮮蔬菜以供給機體充足的礦物質、維生素和膳食纖維，保證充足的蛋白質攝入，如奶、雞蛋、魚、瘦肉等。主食要控制，多食粗糧代替細糧，避免高脂、高碳水化合物攝入，如飲料、油炸食品等。如果隻是單純的少吃飯，而不註意平衡飲食，滿足機體的生理需求，就容易導致出現營養不良、低蛋白血癥、維生素缺乏和貧血等疾病。如果想減肥，建議在低熱量的基礎上采用均衡飲食，保證機體合理的營養需求才能夠健康的減肥。
