蕁麻疹是一種可以由多因素引發的過敏反應性疾病，常引起蕁麻疹的因素有食物、藥物、感染、呼吸道吸入物、皮膚接觸物、物理因素、精神及內分泌因素以及系統性疾病等。常見的引起蕁麻疹的食物有動物性蛋白和植物等，其中動物性蛋白如魚、蝦、蟹、貝、肉類、牛奶和蛋類等，植物如蕈類，也就是蘑菇，草莓、可可、番茄和蔥蒜等，另外一些食品添加劑也可以引起蕁麻疹。感染性因素包括各種病毒、細菌和真菌、寄生蟲感染都可以誘發蕁麻疹。藥物常見的如青黴素、血清制劑、各種疫苗、呋喃唑酮和磺胺類藥物以及部分阿司匹林、嗎啡、可待因等藥物都可以引起蕁麻疹。常見的吸入物有花粉、動物皮屑、粉塵、真菌孢子、塵蟎和一些揮發性化學品。皮膚接觸物有唾液、昆蟲叮咬、毒毛蟲刺激以及動物毛發等，皮膚接觸的蕁麻疹常常發生比較迅速。物理性因素包括各種冷、熱、日光、摩擦以及壓力等均可誘發蕁麻疹。精神因素及內分泌因素如情緒波動、精神緊張和抑鬱等都是蕁麻疹發作的原因。另外系統性疾病風濕熱、類風濕性關節炎、系統性紅斑狼瘡、惡性腫瘤、代謝障礙以及內分泌紊亂和部分甲狀腺疾病等，均可參與到蕁麻疹的發生中。總體來說，蕁麻疹的發病原因較多，有時難以確認。
