痛風是由於長期血尿酸增高，引起的一組代謝綜合征。痛風最常見的臨床表現，包括反復發作的痛風關節炎、痛風性腎病，另外長期血尿酸增高會對患者心腦血管和血糖造成不利影響。一旦確診痛風，要給予規律的非藥物和藥物治療，治療的最關鍵是要把血尿酸降到理想水平。男性血尿酸超過416umol/L、女性血尿酸超過357umol/L我們稱之為高尿酸血癥，因此把血尿酸降到300-350 umol/L，是控制痛風關節炎發作或腎臟等重要臟器損傷的最關鍵一步。痛風喝蘇打水有用，在飲食控制方面，痛風患者我們鼓勵多喝水，最好喝堿性水，也就是蘇打水。蘇打水可以改善痛風患者體內的酸性環境，堿性環境有利於血尿酸從腎臟排出，
