1、首先將紫甘藍洗凈切細絲。
2、然後將它撒上適量的食鹽醃制一會兒。
3、蔥切成絲，放在菜上。
4、蒜切末，放碗中。
5、香菜切斷，放在上面。
6、鍋中加入適量的植物油，放入辣椒煸出香辣味。
7、澆在碗。
8、倒入適量的醬油和醋，拌勻即可。
