1、先將5個雪梨切去1/5做蓋，再把梨肉和梨芯挖去。
2、把枇杷葉、南杏和蜜棗洗凈，放進梨內。
3、餘下的1個梨削皮、去心、切小塊，將所有梨肉和蜜糖拌勻，分放入每個雪梨內，蓋上雪梨蓋，放在燉盅裡，封上砂紙，以小火燉2小時，即成。
