1、獅頭鵝。獅頭鵝是我國體型最大的肉用鵝種，以生長快、產肉性能好著稱，56日齡體重可達到4.5～5.0千克。
2、東北豁眼鵝。東北豁眼鵝是世界上產蛋性能最好的鵝品種，優秀個體的年產蛋能達到100個以上。
3、陽江鵝。又叫“黃鬃鵝”，成年體重5-5.5公斤，在放牧條件下，10周齡體重可達3.5公斤，在舍飼的條件下，10周齡可達4.5公斤。本品種為優良地方良種，其生長快，肉質好，肉鵝品種.該品種近幾十年已開始退化，當地畜牧部門已開始瞭該品種的提純工作。但母鵝就巢性強，繁殖力不太高，年產蛋約為35-40個。
4、浙東白鵝。產於浙江省東部的奉化、象山、定海縣一帶，故稱浙東白鵝。體軀長方形。全身羽毛白色，僅有少數個體在頭頸部或背腰處混有少數黑色斑塊。
5、四川白鵝。主產於四川的溫江、樂山、宜賓和重慶和永川、隆昌。四川白鵝是我國中型白色鵝種中唯一無就巢(抱窩孵蛋)性而產蛋量較高的品種。6-8月齡開產，年產蛋量可達80個。
6、馬崗鵝。屬中型灰鵝。成年公鵝體重為5-5.5公斤，母鵝體重4.5-5公斤；約5月齡開產，年產蛋約35個；仔鵝在較好的飼養條件下60日齡體重可達4公斤左右。
7、圖盧茲鵝。原產於法國圖盧茲鎮。頭大、喙尖、頸粗短、體寬而深，咽袋與腹袋發達，羽色灰褐色，腹部紅色，哮、脛、蹼呈桔紅色.成年公鵝體重10-12千克，母鵝體重8-10千克，年產蛋20-30枚。
8、朗德鵝。原產於法國朗德省。毛色灰褐，頸背部接近黑色，胸毛色淺，呈銀灰色，腹部呈白色，成年公鵝體重7-8千克，母鵝6-7千克，8月齡開始產蛋，年平均產蛋35-40枚，種蛋受精率65%左右，朗德鵝經填飼活重可達10-11千克，肥肝重700-800克。
9、溆浦鵝。原產於湖南溆浦縣。有灰白兩種羽毛，喙、肉瘤呈桔黃色，虹彩藍灰色，脛、足庶桔紅色。灰鵝的頸、背、尾部羽毛為灰色，腹部白色，母鵝有腹褶；肉瘤明顯，表面光滑，呈灰黑色。成年公鵝體重6.0-6.5千克，母鵝5-6千克，210日齡開產，年產蛋25-30枚。仔鵝60日齡重達3.5千克。
10、皖西白鵝。原產於安徽西部六安、霍丘、壽縣。全身白羽毛，喙、足庶呈桔黃色。成年公鵝體重5.5-6.5千克。母鵝體重5-6千克。180日齡開產，年產蛋35-40枚，公母鵝繁殖配種比例為1：5。
以上就是關於肉鵝品種都有哪些的介紹瞭，肉用鵝體型豐滿，體重大，具有繁殖率高、早期生長快、肉質優、耐粗詞、適應性強、仔鵝飼料轉化率高、肉質細嫩等特點，有著重要的養殖價值。
