1、材料包括：醪糟200克、雞蛋2個、水900克、白糖適量、水淀粉適量、枸杞適量。
2、雞蛋打散成蛋液；枸杞洗凈後用清水稍稍浸泡一會兒；凈鍋內放入適量的清水，煮開後倒入枸杞，煮一兩分鐘後倒入醪糟；水開時倒入蛋液，煮至蛋液凝固後即可出鍋。
