1、準備一個手動薯塔機，價格50元以下就可以買到很好的瞭，材質最好是不銹鋼的。
2、用竹簽從土豆最長的兩端任意一端中間穿插過去。
3、把土豆和竹簽（不尖的一端）一同放進薯塔機靠手柄一端，稍微用力插緊，讓鐵片插進土豆一點點。
4、開始勻速順時針搖動手柄，奇跡就發生瞭，其實很簡單就做成瞭一件能吃的藝術品瞭。
5、從薯塔機裡取出來，輕輕理順一下，然後盡快放到事先準備好的水盆裡，避免被氧化。
6、可以多準備幾串，然後丟進加熱的油鍋中，用筷子翻轉，使受熱均勻。炸至金黃色，外焦內嫩，剛剛硬瞭還等半分鐘，撈起出鍋。
