毛蟹蒸幾分鐘可以吃

毛蟹蒸几分钟可以吃

1、15分鐘左右。

2、毛蟹蒸制時間不會太長,一般熱水下鍋之後,蒸制15分鐘左右就可以蒸熟瞭,在蒸制的時候時間盡量不要低於15分鐘,否則不能完全的將裡面的寄生蟲殺死,食用之後不僅口感不佳,還有可能染上疾病,對健康不利。

3、另外,在蒸毛蟹的時候一定要熱水下鍋,這樣能快速的讓其死亡,且蟹肉也會在最短的時間內成熟,吃起來肉質更為緊實細嫩,要是冷水下鍋的話,螃蟹掙紮會比較劇烈,蒸出來之後腥味會比較重,且還可能造成蟹黃外流。

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