1、用保鮮膜密封,然後放置於低溫、幹燥的環境下保存。如果短時間食用可以放置於冰箱冷藏,但是冷藏可能會讓綠豆糕浸入水分,影響口感,所以不可以長時間冷藏。
2、綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感,又稱“幹豆糕”。南包括蘇式和揚式,制作時需添放油脂,口感松軟、細膩。綠豆糕相傳於中國古代,人民在端午節時,為尋求身體平安健康,除瞭吃粽子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。
1、用保鮮膜密封,然後放置於低溫、幹燥的環境下保存。如果短時間食用可以放置於冰箱冷藏,但是冷藏可能會讓綠豆糕浸入水分,影響口感,所以不可以長時間冷藏。
2、綠豆糕是著名的漢族特色糕點之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感,又稱“幹豆糕”。南包括蘇式和揚式,制作時需添放油脂,口感松軟、細膩。綠豆糕相傳於中國古代,人民在端午節時,為尋求身體平安健康,除瞭吃粽子外,還要喝雄黃酒、吃綠豆糕和咸鴨蛋這三種涼性食物,可以避免因為夏至到來所帶來的褥夏的疾病。