如何挑選蓮藕

1、先看，買藕時要挑選藕身肥大。無傷、不變色、無銹斑、不斷節的，不要選擇看上去過分嫩白的藕。

2、要聞，正常藕塊有清新的香氣。“漂白藕”細聞會有化學試劑的味道。

3、要摸，正常藕塊表面多附有泥沙，且具粗糙感；而“漂白藕”表面則較為光滑、濕潤。

以上就是小編給大傢分享的挑選蓮藕技巧，希望對大傢有所幫助。