1、養殖周期長。青魚和其它的肉用魚不一樣,它屬於需要長時間投資的一種魚。青魚一般是越大價格越高,但是要養殖出十幾二十多斤的青魚一般需要三年左右,一年左右的青魚基本隻有幾斤重,出售的話隻能賠本。其次青魚也是後期的長勢才明顯,養殖戶沒有辦法解決養殖前期的時間浪費,時間長久代表著自己的投資回收慢,願意冒這個風險的人自然就少瞭。養殖戶也就跟著下降瞭。
2、銷售困難。小青魚不賺錢,大青魚卻不好賣,一頭出售的青魚基本由二十多斤,一般的傢庭基本不會選這樣的魚,太大瞭吃不完隻能浪費。其它的就隻能指望一些日需魚肉數量比較大的才會選擇這樣的魚,但是這樣的群體人數畢竟在少數,這就導致很多魚販不原因銷售青魚。另外一頭完整的青魚隨便就賣到瞭幾百元,正常人傢裡也不會因為相吃魚就去買的,如果直接賣魚肉的話風險又大,別人會嫌棄不新鮮,還會影響銷售價格的,其銷路自然就不理想瞭。
3、成本高利潤少。養殖青魚的成本其實也不低的,畢竟一頭魚要喂養到這麼大,而青魚又不是那種吃草就能長肉的魚。其日常主要吃一些小魚小蝦或者螺螄之類的水產生物,一般的養殖戶經不起這麼投資。養殖出來後其價格也不是特別的高,基本在十幾二十元左右,但是養殖出來的費用就已經不少瞭,給養殖戶的利潤空間不大,成本高利潤少這樣的項目自然沒人搞瞭。
4、優勢不明顯。青魚之所以名聲大,主要是以前魚的種類沒這麼豐富,大傢可以選擇的不多,加上以前的經濟水平差一些,大一點的魚才受歡迎,因為可以吃很久。如今生活水平變高瞭,大傢的選擇變多瞭,青魚就沒有什麼優勢瞭,大傢也不會像以前那樣習慣性囤積各種食物瞭,青魚的長處就不明顯瞭。另外論口味和各種吃法,可以選擇的水產品太多瞭,沒有什麼明顯優勢的青魚自然就慢慢的被弱化瞭。
近幾年養殖青魚的朋友應該越來越能感受到這個行業的困難瞭,現在很多青魚都是養殖戶混養瞭幾條而已,已經很少有人專門養殖青魚瞭。就這樣的情況下,青魚的價格波動都不大,由此可見青魚的處境瞭。