腸粉湯汁絕密配方 廣東腸粉鹵汁和米漿的絕密配方

1、食材：生抽30克，耗油25克，雞精20克，味精5克，大骨粉5克，鹽10克，水600克，香料：八角，桂皮，草果，花椒，大蒜，香菇。

2、做法：油中放入八角，桂皮，草果，花椒，炸香後，把香料撈出，再加入大蒜，香菇爆香。

3、加入500克水，再加入生抽30克，耗油25克，雞精20克，味精5克，大骨粉5克，鹽10克。

4、煮3分鐘，即可。