1、喝解酒茶
酒後不宜喝濃茶，但是喝點淡茶或者一些專門解酒的茶是可以達到解酒的作用的，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對呼吸抑制及昏睡現象有療效。如菊花茶可以解酒。做法：菊花適量加入沸水、白糖沖泡，可以快速解酒。
2、綠豆、紅小豆、黑豆醒酒
綠豆、紅小豆、黑豆均可以解酒。3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒精中毒。
3、花露水解酒
花露水中含有清熱解毒、消腫止痛的成分，除瞭能夠祛痱止癢，防蚊蟲叮咬、除菌殺菌外，還有很好的提神醒腦作用。做法：滴幾滴花露水在熱毛巾上，輕擦醉酒者的胸、背和太陽穴等處，可以很快有明顯的解酒效果。
4、蜂蜜水解酒
醉酒後多喝蜂蜜水能快速解酒。蜂蜜中的糖可以促進酒精的分解吸收，另外蜂蜜還有保肝解毒的作用。尤其對治療酒後的頭痛效果最佳。喝瞭蜂蜜後，蜂蜜中的果糖可以不經消化系統，就能直接被人體吸收，因此可以很快到達血液，從而加速瞭酒精從血液中清除的速度。果糖還可以加速乙醇代謝，迅速分解代謝體內的酒精。大量飲酒後很有可能可能導致酒精性低血糖癥，而喝蜂蜜補充瞭體內的糖分。做法：可以在酒後沖杯蜂蜜水飲用，或者在喝酒前飲用蜂蜜水，以溫水沖泡。
5、番薯醒酒
醉酒後，可將生番薯切細，拌入白糖服食，即可解酒。
6、牛奶醒酒
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
