豆芽絲瓜怎麼做 做豆芽絲瓜的步驟

1、食材：絲瓜（已去皮清洗切開）、綠豆芽（已清洗）。

2、切成丁或者細條後放入清水煮2個小時後盛入容器內，放微涼鹽涼確。

3、涼確後，有特別好的彈性，然後切成小片，盛入小瓶過其他容器內。

4、然後放入適量生抽，醋，香油和蒜末，薑末和辣椒碎，最後少量熱油澆入辣椒上封蓋，調味炒勻，即成。