章魚下奶湯如何做 章魚煲什麼湯最下奶

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1、將紅皮花生洗幹凈,然後用溫水浸泡1小時。章魚也需要提前浸泡,直到泡軟為止,在泡的時候要在水裡放適量的薑片,可以去腥,泡好後把章魚洗幹凈。青木瓜要洗幹凈去皮,然後對半剝開,將囊去掉,再切成塊狀。

2、將豬骨放進開水中焯3-5分鐘,把血沫祛除,再沖洗幹凈。然後把豬骨、青木瓜塊、章魚和蜜棗、紅皮花生放進燉鍋裡。加適量清水,燉煮2小時,在出鍋時放適量的鹽調味即可。

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