1、草莓、芒果清洗幹凈，吉利丁片剪小塊，茉莉花茶和蜂蜜準備好，牛奶和量杯準備好。
2、吉利丁片用涼水浸泡變軟。
3、隔60度左右的熱水融化;每種水果糊和花茶都要使用吉利丁，每次都在使用前重復步驟2和3的操作;一旦重新凝固後需要再次隔熱水融化。
4、花茶用熱水浸泡。
5、草莓入料理杯中。
6、打成細膩的草莓糊。
7、一部分倒入冰球模具中，入冰箱冷凍，成球後取出。
8、一部分倒入5克吉利丁融液，充分攪拌均勻。
9、將草莓糊倒入玻璃杯中，多少可隨自己的喜歡;入冰箱冷藏凝固。
10、花茶湯中加入另外的5克吉利丁融液，混合均勻。
11、將茶湯倒在已經凝固定型的草莓凍杯中;入冰箱冷藏凝固。
