鹵肉南瓜餅怎麼做 怎麼做鹵肉南瓜餅

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1、南瓜去蒂除瓤,切大塊。

2、五花肉洗凈,切成大塊。

3、鍋置火上,倒入適量清水,放入肉塊煮開,撇凈浮沫,再煮20分鐘,撈出。

4、把南瓜塊放入盤中,放入燒開的蒸鍋正10分鐘,取出。

5、炒鍋置火上燒熱,倒入適量得油。

6、加八角、香葉、桂皮、薑片煸出香味。

7、放入煮好的肉塊煸至吐油。

8、加白糖、生抽、腐乳汁、白酒大火燒開,轉小火們10分鐘。

9、蔥段、蒜片、鹽和雞精翻炒均勻。

10、倒入南瓜塊翻炒均勻,關火,蓋上鍋蓋燜5分鐘即可。

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