1、大馬哈魚放入水中泡一下,去鱗,切成小塊放入碗中。
2、蒸魚豆豉,料酒,味素倒入碗中備用。
3、蔥洗凈切片,薑洗凈切絲,蒜扒瓣拍一下。
4、將碗中輔料放入咸大馬哈魚中拌勻,上面撒上花椒,大料,蔥,薑,蒜。
5、蒸鍋加水燒開,放入馬哈魚。
6、中火蒸20分鐘,出鍋裝盤,清蒸大馬哈魚就做好瞭。
1、大馬哈魚放入水中泡一下,去鱗,切成小塊放入碗中。
2、蒸魚豆豉,料酒,味素倒入碗中備用。
3、蔥洗凈切片,薑洗凈切絲,蒜扒瓣拍一下。
4、將碗中輔料放入咸大馬哈魚中拌勻,上面撒上花椒,大料,蔥,薑,蒜。
5、蒸鍋加水燒開,放入馬哈魚。
6、中火蒸20分鐘,出鍋裝盤,清蒸大馬哈魚就做好瞭。