1、將面粉攉成面團，在水裡面來回揉搓，直至洗不出白色的東西，然後將洗成白色的水放置一夜，到第二天，取出一定量的水。
2、用毛刷粘取食用油在平地鍋中刷一遍，保證鍋底全部被油塗抹一遍。
3、用勺子將面糊舀入平地鍋中（2-3勺即可），轉動平底鍋，保證面糊均勻的覆蓋鍋底。
4、將大鍋中加入適量的水，並將水燒沸騰，然後將平底鍋放入水面上，轉動一下，蓋上鍋蓋蒸一分鐘左右。
5、然後取出平底鍋，用手慢慢的將已蒸熟的面皮從平地鍋中取出。
6、取面皮時要用力均衡，將取出的面皮平鋪在桌面上即可，這樣面皮就做成瞭。
1、將面粉攉成面團，在水裡面來回揉搓，直至洗不出白色的東西，然後將洗成白色的水放置一夜，到第二天，取出一定量的水。
2、用毛刷粘取食用油在平地鍋中刷一遍，保證鍋底全部被油塗抹一遍。
3、用勺子將面糊舀入平地鍋中（2-3勺即可），轉動平底鍋，保證面糊均勻的覆蓋鍋底。
4、將大鍋中加入適量的水，並將水燒沸騰，然後將平底鍋放入水面上，轉動一下，蓋上鍋蓋蒸一分鐘左右。
5、然後取出平底鍋，用手慢慢的將已蒸熟的面皮從平地鍋中取出。
6、取面皮時要用力均衡，將取出的面皮平鋪在桌面上即可，這樣面皮就做成瞭。
