豆角幹怎麼做好吃法 豆角幹的做法

1、主料：幹豆角(適量)，五花肉(適量)輔料：紅椒(適量)，蒜蔥(適量)。

2、幹豆角用熱水泡軟。將肉切小片。將紅椒切成末，蒜茸，蔥切成段，備用。

3、起油鍋(幹菜需要油多一點)，先煸炒五花肉片。

4、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸。

5、煸炒透再放入浸泡好的幹豆角，因為幹豆角發透瞭，所以光炒就行，不用加水。

6、炒至豆角吃油，加鹽，少許雞精，蔥段，出鍋即可。