廣西特色美食 廣西美食盤點

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1、陽朔啤酒魚。陽朔啤酒魚,是陽朔有名的地方特色菜,魚肉鮮辣可口,無一絲魚本身的腥味,啤酒和魚肉的香味保證可以讓你胃口大開。啤酒魚一獨到的口味吸引瞭大批慕名而來的遊客特推薦。

2、田螺釀。漓江自產的超大個田螺,烹制時加入薑末、鮮薄荷和三花酒,所以口感韌而嫩滑,一吸就把餡心吸出來,吮吸後滿口肉香,香味綿長鮮美。它淡淡的薄荷味和三花酒味,夠味夠辣,堪稱陽朔萊肴中的一絕。

3、尼姑素面。桂林尼姑面的精華的湯,湯是用黃豆芽、新鮮草菇、香菇、冬筍等久熬而成。鮮香爽口,色香味俱佳的尼姑面即可食用。尼姑面以七星公園內月牙樓的最負盛名。

4、桂林米粉。桂林米粉在近三百年,是桂林最悠久最負盛名的地方風味小吃。吃起來圓細柔韌,富有筋力,鮮美芳醇,香松爽口。

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