1、看:看豬小排是要看新鮮的豬小排外觀顏色是呈現鮮紅色,最好的是粉紅色,不能太白或者太紅。
2、聞:聞豬小排味道氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點腥味。一旦有臭味或者其他異味,就不要買,那種就是比較不好的豬小排。
3、按:按壓豬小排拿手指按壓豬小排,如果用力按壓,豬小排上的肉能迅速地恢復原狀,則說明是比較好的;如果按壓下午是癱軟則肉質就比較不好。
4、摸:用手摸豬小排,摸起來感覺肉質緊密,則是優質豬小排;反之則不是優質豬小排。
以上就是豬小排如何挑選的介紹瞭,希望對你有幫助。
1、看:看豬小排是要看新鮮的豬小排外觀顏色是呈現鮮紅色,最好的是粉紅色,不能太白或者太紅。
2、聞:聞豬小排味道氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點腥味。一旦有臭味或者其他異味,就不要買,那種就是比較不好的豬小排。
3、按:按壓豬小排拿手指按壓豬小排,如果用力按壓,豬小排上的肉能迅速地恢復原狀,則說明是比較好的;如果按壓下午是癱軟則肉質就比較不好。
4、摸:用手摸豬小排,摸起來感覺肉質緊密,則是優質豬小排;反之則不是優質豬小排。
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